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山形市 峠の茶屋

昼飯で山形市新山にある「峠の茶屋」へ。お餅とラーメンを食べることのできる人気店ですね。今日は、お餅もラーメンも食べたいのでセットで頼みました。ラーメン大盛に。器が大きく、麺、スープの量がとても多く手食べ応えがあります。スープは、あっさりの少し甘味のあるしょうゆ味。コショウを入れるとスープがスパイシーになり、さらに美味しいです。麺は、スープに合わせた丁度良い中太麺です。トッピングには、のり、ネギ、歯ごたえのある太めのメンマ、そしてとても柔らかいチャーシューが美味しい。全体のバランスが素晴らしいです。餅はずんだ餅をチョイス。豆の味が口の中に広がり、餅が柔らかくとても美味しくいただきました。

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